CATA BODEGA VS BODEGA

Comienza la cata en la que enfrentamos a las bodegas ACUSTIC CELLER y DOMINIO MANO A MANO

Cata Bodegas Belasco de Baquedano

Escrito por Borja Andrío

Como ya habíamos adelantado, el pasado jueves 15 de mayo tuvimos la suerte de asistir a una cata de vinos argentinos de Bodegas Baquedano en el Café Barbarella, contando con Santi, el dueño de este tradicional bar de Algorta, como organizador del evento. Tras unos minutos de incertidumbre por problemas informáticos (si lo llego a preparar yo no hay ni incertidumbre, ni presentación, ni cata, ni nada) nuestros anfitriones se lanzaron a explicarnos quiénes son y qué vinos presentaban. Por un lado Mikel Belasco como representante de la bodega y llevando la voz cantante, y por otro el distribuidor Enrique Gomez, apoyando a Mikel en las explicaciones.

La Familia Belasco, fundada en 1881 y creadora de la Bodega Belasco de Baquedano, tiene la experiencia que le da ser propietaria de otras bodegas como son Marco Real y Señorío de Andión (ambas de D.O. Navarra), Villaester (D.O. Toro) y Viña Sopié (D.O. Rueda). Decidieron a finales de los 90 hacer las indias y buscaron un terreno para crear una bodega en el nuevo mundo incluso a sabiendas de las dificultades que tenía, pero con la ilusión de empezar algo nuevo y distinto a lo ya hecho hasta ese momento. Se decantaron por 70 hectáreas en la provincia de Mendoza a 1.000 metros de altura (al oeste del país, en su ecuador, y haciendo frontera con Chile) prácticamente a las faldas del Aconcagua (una pena no tener algunas de las fotos que nos enseñaron porque eran espectaculares). El terreno era propicio para unas buenas viñas de la variedad Malbec que llevaban plantadas desde la segunda década del siglo XX y que con el trato de la Familia Belasco están dando buenos frutos desde que en la primavera de 2004 se inaugurase la bodega.

Mikel nos iba informando del esfuerzo de empezar casi de cero, de lo distinto que es allí la vida, de cómo les influyó el corralito y de anécdotas del ámbito laboral en época de vendimia. Una muy curiosa fue aquella de la huelga que quisieron hacer los trabajadores exigiendo bocata y coca-cola a la hora de comer, y cómo el propio Mikel se encargaba de ir todos los días a comprar pan para hacer los bocadillos. Se proyectaron imágenes de la bodega con la cordillera de los Andes al fondo, la inauguración con personajes conocidos como Karlos Arguiñano, de los duros inviernos que se viven allí, y también de una llama, el animal que da nombre e imagen a uno de sus vinos.

Por otro lado Enrique nos habló de las maravillas de estos vinos y de la apuesta que han hecho desde Bodegas Arane por sacarlos a la luz. Creemos que si os animáis a probarlos no os defraudarán y es una buena forma de probar cosas nuevas y no estancarnos en los vinos de siempre. Ya nos dijeron lo difícil que es que la gente se atreva con vinos diferentes y más si son de fuera de nuestras fronteras, algo por lo que abogamos desde aquí, es bueno aventurarse a probar todo lo que caiga en nuestras manos, nos podemos llevar grandes sorpresas.

Pero paso a comentaros los vinos catados que son: ROSA, LLAMA y AR GUENTOTA.

Empezamos como es debido por el blanco, ROSA. Algo nuevo en la bodega que, aunque en principio no estaban muy convencidos en elaborar, en seguida vieron que la demanda del mercado así lo exigía. Y mira tú que bien, que suerte hemos tenido. Un blanco, de uva Torrontés, fresquísimo y con un punto dulce al final sorprendente y agradable. Aunque una botella para acompañar toda una comida pueda incluso resultar pelín empalagoso en comparación con lo que podemos estar acostumbrados, creo, como bien nos decía Enrique, que para un poteo entre varios amigos va a hacer las delicias de todos el mundo, y sobre todo para las mujeres que suelen tener un paladar más fino (en palabras de Enrique y que los presentes en la cata compartimos, sobre todo las mujeres que cada vez se reivindican más en el mundo del vino). Un aroma floral, el toque dulzón ya citado,  y recuerdos de manzana y melón. Sus 13 grados pasan desapercibidos por lo fácil que entra.

Pasamos posteriormente al LLAMA, el que diríamos buque insignia. Como ya hemos dicho, y como no podía ser de otra manera, 100% uva Malbec mendocina que es para algunos enólogos una de las mejores uvas del mundo (decir que el origen de la uva Malbec se sitúa en Francia, en la zona de Burdeos). A quienes lo probamos nos encantó (y para mi el más rico de los 3 aunque en esto no hay unanimidad, pero para gustos los colores, ya se sabe) y resultó de muy fácil trago. En nariz es intenso y en boca, con toques a frutos principalmente rojos, es sabroso y de un final muy agradable. Un vino redondo de 14 grados con una relación calidad-precio que merece la pena.

La cata finalizó con el AR GUENTOTA (Alma de Cuyo, leer la contra-etiqueta que resulta interesante), también 100% malbec. Palabras mayores. Con sus 12 meses de barrica se muestra un vino más profundo pero sin dejar de lado un toque frutal, frutos negros y con aroma todavía más intensos si cabe. Este vino gustó mucho a todo el mundo. A mí también me gustó pero ya os digo que me quedo con el anterior, igual más fácil de tomar y menos complejo que este.

Y como no todo va a ser beber, una mención especial a nuestro anfitrión que acompañó los vinos con una selección de pintxos hechos por él mismo en cocina. Se perdió un poco de la presentación y nosotros su compañía, pero a cambio disfrutamos de pulpo a la gallega, de virutas de jamón con queso y de rellenos de hojaldre. No sé si para los sibaritas sería el maridaje perfecto, pero vino de perlas y estaba buenísimo.

Al final lo mejor, degustación de los vinos por el mero hecho de disfrutarlos y charla con Mikel, Enrique y Santi. Lo mejor de lo mejor, tomar vino en buena compañía.

FAMILIA BELASCO

Dirección: Ctra. de Pamplona - Zaragoza Km 38.

Tel. +34 948 71 21 93

Fax. +34 948 71 23 43

31390 OLITE . Navarra . Spain

BODEGAS ARANE,S.A.

POLIGONO MOIORDIN, S/N.

48480 ZARATAMO (Vizcaya)

ESPAÑA
Tel. +34 946 713 256 - pedidos@bodegasarane.com

CAFÉ BARBARELLA

C/ Euskal Herria, 2

48991 Algorta-Getxo (Bizkaia)

Tel. +34 944911823

getxo@barbarellacafe.com

CATA CAFE BARBARELLA

Aquí os proponemos un plan para que la semana se haga más amena. Cata de vino argentino en el café BARBARELLA mañana día 15 de mayo. Por 6 € probareis vinos de las bodegas Belasco de Baquedano con algún pintxo incluido.

 

Los Rescatadores estaremos allí y os haremos la correspondiente crónica.

 

BARBARELLA

c/ Euskal Herria Nº 2

48991 Algorta-Getxo

Vizcaya

Tlfn.: 944911823

www.barbarellacafe.com

Feria FENAVIN

De nuevo adjunto a continuación un par de enlaces de radio que espero que os gusten:

El primero es sobre la feria Fenavin en Ciudad Real, los días 7-9 de mayo. Una de las más importantes de España, con la friolera de 1200 bodegas presentadas. Aprovechan la ocasión para que los oyentes llamen y recomienden vinos.
(El audio sobre la feria empieza a partir del minuto 30)

   


El segundo audio que comparto es sobre un libro de Arturo Pardos titulado "Cómo quiero que me sirvan el vino". Desde la limpieza de la copa, a los problemas del corcho como el TCA (tricloroanisole, que el autor redefine sus siglas como Tu Culo Apesta)
Interesante y muy divertido.

Más audios en Onda Cero

BARBARELLA

Escrito por Borja Andrío

En 1968 llega a la gran pantalla la película Barbarella con una impresionante Jane Fonda. Una película de serie B, pero de culto para los amantes de la ciencia ficción, y basada en el comic homónimo de principios de los 60. Cinco años después se abre el bar Barbarella en Algorta. 

Quien les escribe no tiene la misma solera que este local y mis primeros recuerdos se debaten entre lo que mis tíos me contaban cuando salían de noche por una de las antiguas zonas de marcha de este municipio donde se ubica y mis propias vivencias cuando yo mismo, unos años después, empecé a salir.

EL REGAJAL SELECCION ESPECIAL 2010

Escrito por Borja Andrío

Desde mediados del siglo XIX las 635 hectáreas de El Regajal, en el término de Aranjuez, son bien conocidas en España y gran parte de Europa por su flora y fauna, y principalmente por su variedad entomológica. De hecho, de las 255 variedades de especies de mariposas peninsulares, 77 viven en esta zona. Es especialmente curioso, no solo por su variedad, sino por la rareza de algunas de ellas. Vista la imagen de la etiqueta de este vino se me antojaba necesaria esta introducción.

Etiqueta

En este paraje, declarado Reserva Natural en 1994, se cuela desde 1998, la bodega El Regajal, plantando sus viñas y poniendo a Madrid en una posición bien alta en el panorama vinícola. A pesar del poco tiempo que la bodega lleva activa, sus modestas 16 hectáreas de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, El Regajal ya ha conseguido incluso llamar la atención de gurús del vino como Robert Parker o José Peñin y obtener muy buenas críticas.

Conscientes del lugar donde se encuentran, en 2001 construyeron una pequeña pero moderna bodega totalmente subterránea con el fin de respetar el entorno realizando un cultivo biodinámico (la verdad es que he tenido que buscar su significado y para no enrollarme os diré que es un sistema ecológico de agricultura que busca equilibrio entre flora, fauna y la propia tierra).

Por otro lado hay que señalar que la finca es especialmente bonita y la tienen a capricho, pudiendo ser visitada y reservada para celebrar diferentes acontecimientos.

La finca

Pero entrando a valorar el vino lo primero que os pido es que no asustéis como hice yo cuando vi la graduación de 15'5% y fiaros de 2 consejos que os voy a dar (amén de gustos distintos evidentemente). El primero, que lo bebáis sin problema, no os va a parecer tan alcohólico en boca, y segundo, disfrutadlo poco a poco, no vaya a ser que os lo pimpléis de golpe, porque los grados los tiene.

Contraetiqueta

Abierto el vino, y en copa, se observa color de cereza viva casi a juego con el color de la etiqueta y de lágrima densa una vez removida la copa. Los olores resultan frutales con algún toque que se me antoja dulzón. En cuanto al sabor, y en relación a la alta graduación que comentábamos, decir que los 15'5% me parecen que están bien integrados. En boca es potente, de largo recorrido y persistente. pero a su vez cremoso y de fácil final. Tomad un trago y degustadlo un rato en la boca, disfrutad como llena de sabor y deja un punto secante al final bastante interesante. Lo hice y me pareció que me había bebido casi media botella, pero para regocijo mío aun me quedaba un montón.

Aun tengo una botella en mi haber que voy a dejar reposar porque, pese a lo dicho, creo que algo más de tiempo en botella le vendrá bien, pero no mucho más, porque con lo que me ha gustado, unido a mi escasa paciencia, la pobre no se tomará las uvas este año. 

El Regajal
Antigua Ctra. Andalucía, km 50,5
28300 Aranjuez (Madrid)
www.elregajal.es

Cata Atlántica

¿Por qué una cata atlántica? Y sobre todo, ¿qué es?

Queríamos para esta cata, ya la decimosexta del grupo, acotar la procedencia de los vinos. Primero para conocer vinos con uvas distintas y desconocidas para muchos de nosotros. Y también  para ver la diferencia que hay entre los vinos que últimamente estamos resCatando, casi siempre mediterráneos.

Estos vinos, los de carácter mediterráneo, son los procedentes por ejemplo de La Mancha, Murcia, la Comunidad Valenciana, Cataluña… Al tratarse de zonas donde la insolación suele ser muy alta y la pluviometría escasa, favorecen la producción de vinos de mayor graduación, más afrutados y con mucho cuerpo.